Resultat från första sidoinkomstprojektet

I helgen var det så upp till bevis -skulle mitt syltkokande ge några extra slantar? Sålde i samband med en helt annan aktivitet med många besökare och det gick riktigt bra!

Två burkar gick sönder, en gav jag bort, tre fick jag med mig hem. Resterande 34 burkar såldes, liksom en del lavendelpåsar, och jag fick in 1 415 kr. Vad gäller sylten så blev snittpriset 33 kr burken, vilket i och för sig innebär en låg timpenning men jag är ändå nöjd. Poängen med det här pilotprojektet var att se om jag kunde göra mig en liten sidoinkomst som inte kräver att jag behöver ligga ute med någon betydande summa innan.

Hur gjorde jag då? Burkarna är vanliga barnmatsburkar som jag haft hemma och fått från en kompis. De är kanske inte perfekta för sylt eftersom de har sådant klicklock i metall. Jag valde att bara sälja de burkar som ”ploppat” och med de menar jag de burkar vars lock buktat sig inåt av vakuumet i burken. När sylten öppnas låter det då återigen ”plopp” och köparen vet att burken varit tät. Sylten kokades av vinbär från trädgården i stan, blåbär från skogen på landet och hallon från trädgården på landet. Förutom de tre sorternas sylt blev det också drottningsylt. Jag klippte runda bitar av ett tyg jag hade liggandes hemma, limmade fast med gammalt trälim som stått på landet och knöt ett band runt i restgarn. Jag skrev innehållet för hand på en lapp från ett vanligt anteckningsblock. Det enda jag köpte var syltsocker. Tror att det kan ha kostat mig 150 kr, men då har vi många burkar sylt både i magen och i kylskåpet (de burkar som jag vet är täta men som inte ”ploppat”).

Doftpåsarnas linnetyg kommer från ett par byxor som jag började sy som tonåring, men aldrig blev klar med. De har legat i tyglådan sedan dess. Sydde ihop dem till påsar på symaskin och virkade sedan kanten och bandet med restgarn som passade till tyget. Inuti ligger en liten påse i ett gammalt gardintyg, som är fyllt med torkade levendelblommor och sönderklippt restgarn i bomull.

IMG_0677

Det är oerhört lärorikt att sälja och möta människor på det här sättet! Jag har stått på loppis tidigare och visst har jag då träffat på de som prutar, på både trevligt och otrevligt sätt, men i helgen mötte jag en ny kategori som gjorde klart att ”sylt kan jag göra själv” eller ”vi har hela trädgården full av lavendel”. Ändå gick de fram, plockade och luktade och inspekterade lystet. För de gör faktiskt inte sylt av sina trädgårdsbär och de gör inte doftpåsar i linnetyg med virkad kant där de lägger sin torkade lavendel.

Vilka lärdomar tar jag då med mig till nästa gång? Framför allt drottningsylten var populär och gick åt snabbt. Blåbärssylten var också eftertraktad. Det är den som tar längst tid att göra eftersom det tar evinnerlig tid att plocka blåbär. Men blandar jag ut blåbären med hallon och gör drottningsylt blir tidsåtgången mer rimlig, så det är nog drottningsylt jag ska fokusera på. Både drottning och blåbär gick åt till ordinarie pris, men det var när jag reade sylten mot slutet av söndagen som storförsäljningen drog igång. Då var det billigt. Kanske skulle jag kunna ha haft högre pris under dagen och därmed högre reapris. Jag tror nämligen att det var mycket min inställning som fick köparna att bli intresserade och slå till -det var tydligt att jag uppriktigt ville bli av med burkarna. Med mer genomtänkt presentation (t.ex. mörkare tyg som helt döljer barnmatsmärket på locket), fler burkar, snyggare prislista och så vidare tror jag att även ett högre reapris kan framstå som det kap det faktiskt var. Att jag använt gamla barnmatsburkar och annat har ju inte bara ett ekonomisk syfte utan är också en miljögärning. Om återbruket också kan synas i min presentation på ett positivt sätt vore det toppen. Frågan är hur jag får fram det budskapet. Nu sålde jag i slutet av dagen sylten till samma pris som massproducerad  icke-ekologisk sylt och jag är osäker på om köparna förstod det.

Sammantaget blev syltkoket en hit! Kul och avslappnande att göra, med frisk luft och något som går att göra tillsammans i familjen. Låga utgifter och socialt, roligt och lärorikt att sälja. Inkomsten blev inte jättestor men kan ökas med erfarenheten och framför allt är det en inkomst helt oberoende av någon annan än mig själv.